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サワードウ　カンパーニュ "Marco"

¥1,300 税込

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サワードウ種で焼き上げたMarcoという名のカンパーニュ。
小麦と水と塩だけのシンプルな素材で、2日間じっくり発酵させて、うまみをひきだしました。
ガスオーブンで、外側をカリッと中をもっちりと焼き上げています。
クリームチーズ、オリーブオイルとお塩、生ハム、お好みのソースと一緒に召し上がっていただくと美味しさが増します。ワインにも合いますよ。

大きさは直径約19cm。
焼成したその日、もしくは翌日に発送します。

◯原材料
小麦粉
　みなみの幸　筑後久保農園（福岡 / 無農薬・無化学肥料）
　みなみの幸　けんちゃん農園（宮崎 / 自然栽培）
サワードウ
天日海塩

※日が経つごとに味がなじみ、おいしくなります。焼いてから2.3日後が食べごろです。野菜室で1ヶ月ほど日持ちしますが、切った断面に食べかすなどが付着しているとカビやすくなるのでご注意ください。