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Indonesia Mandhling 300ｇ

¥3,000 税込

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生産国 : Indonesia（インドネシア）
地域：Northern Sumatra（北スマトラ州　リントン・ニ・フタ等）
生産者 : 小農家
栽培品種：Typica, Ateng（ティピカ、アテン種等）
標高 : 1,200-1,500m
生産処理方法 : Giling Basah（スマトラ式）
焙煎度合：Full City Roast（深煎）
乾燥方法 : 天日乾燥
規格：G1
SCA評価 : 84-85点前後

大地が育んだ重厚なコクと、静かなる余韻。マンデリン。

ハーブやスパイスを思わせる独特の香りに、ダークチョコレートのような濃厚な甘みと苦みが溶け合った、力強くも奥行きのある一杯です。深煎りに仕上げることで、マンデリン特有の滑らかな質感と重厚なボディが際立ち、複雑ながらも芯の通った味わいを感じられます。

独特の風味特性を楽しみながら、じっくりと腰を据えてコーヒーと向き合いたい時にふさわしい、風格漂うコーヒーです。

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