Peru Kunamia 300ｇ

生産国 : Peru（ペルー）
地域：Cajamarca ( カハマルカ )
農園名 : PERALES HUANCARUNA ( ペラレス ワンカルナ農園 )
栽培品種：Bourbon（ブルボン）
標高 : 1,600 m
生産処理方法 : Washed（ウォッシュドプロセス）
焙煎度合：Fullcity Roast　( 中深煎 )
認証 : Qグレード ( 81.42点 )　/ 有機JAS認証



ペルー北東部、アマゾナス県とカハマルカ県は、国内でも有数の高品質コーヒー産地として知られています。その中でも特に優れた年のロットを厳選し、「クナミア」として商品化。名前は現地語で「山頂の雪」を意味します。
農園では日射を和らげるため全体にシェードツリーを植え、収穫後の豆はビニールテント付きの棚で雨を避けながら丁寧に乾燥。地面から離した木製台を使用することで、均一な仕上がりを実現しています。異物除去やサイズ選別などの設備も充実しており、外観・水分ともに美しく揃った生豆が特徴です。
標高の高い地域で育まれた実は、ほどよい酸味と深みのあるコク、そして芳醇な香りを持ち合わせた上質な風味を誇ります。
有機JAS認証を取得しており、栽培から輸送・保管・焙煎・包装に至るまで一切の薬剤を使用せず、安心・安全にも配慮。Qグレード認証済みの高品質コーヒーです。

簡易包装で発送いたします。
包装用の袋が必要な方は商品一覧に豆袋を用意しておりますのでそちらからご購入、到着後お客様にてパッキングをお願いいたします。