Ethiopia Moredocofe 300ｇ

生産国 : Ethiopia（エチオピア）
地域：Shakiso , Guji , Sidamo ( シダモ州グジ地区シャキッソ村 )
農園名 : Moredocofe ( モルドコフ農園 )
栽培品種：Ethiopian Heirloom（エチオピア在来種）
標高 : 1900~2,000m
生産処理方法 : Natural process（ナチュラルプロセス）
焙煎度合：City Roast　( 中深煎 )
栽培方法 : 有機栽培
認証 : Qグレード ( 87.08点 )　/ 有機JAS認証



エチオピアのシダモ州にあるグジ地区シャキッソ村のモルドコフ農園は、標高が高く高品質なコーヒー豆の産地として知られています。この農園では、肥沃な火山灰土壌と豊富な雨量に恵まれた環境で、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。未熟・過熟チェリーをハンドピックで取り除き、約30日間乾燥させた後、自社倉庫で脱穀しています。

さらに、完熟豆を厳選し、雨季を避けた時期に乾燥させることで均一性を高め、最上級のQ1グレードの豆を提供しています。この豆は、爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを持ち、通常のモカコーヒーとは一味違う素晴らしい風味を楽しむことができます。モカ好きな方にはぜひ一度試していただきたい逸品です。


簡易包装で発送いたします。
包装用の袋が必要な方は商品一覧に豆袋を用意しておりますのでそちらからご購入、到着後お客様にてパッキングをお願いいたします。